學會這幾道菜不再懼怕家裡來客人

學會這幾道菜不再懼怕家裡來客人

紅燒竹筍:

加入切碎的竹筍炒至油熱為止。加入酒炒一段時間,加2。2:1至醬油和醬油,兩湯匙糖繼續炒。

加半碗水蓋上蓋子,轉小火2分鐘。打開鍋蓋,把它變成大火。

Mapo Tofu:

在冷水中煸炒豆腐,在火鍋中加熱油,加入豆沙,炒紅油,炒蒜炒。

倒入半熟豆腐,倒入幾分鐘,倒入澱粉,加厚,撒上胡椒粉。注意小洋蔥。

冷青花菜:

所有的雲朵和耳朵都會丟失和丟失。挑幾個小胡椒,加水泡大約一個小時左右,洗完水1分鐘後,用1小時冷鹽水水泡西紅柿,用開水打碎生料,事先調味,調味料按你喜歡的口味搭配。直接進入雲朵和耳朵!

Zizania Zizania三絲:

茭白皮,切絲,胡蘿蔔和胡椒切絲,火鍋冷油,第一白米稻草。

將胡蘿蔔絲和辣椒絲煸炒,加鹽,一滴蠔油,再烹調。

家用食醋配魚:

取魚到香腸,洗淨,切成備用,魚皮放在水上,加入酒、醬油、蛋清、蔥、姜、蒜和澱粉20分鐘。火鍋,加入適量的油,煎在金黃兩側,取出鍋,再加熱鍋,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入花椒,加入火鍋,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加上胡椒,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,加入胡椒粉,

加入大蒜、薑和大蒜,最好是洋蔥。加入帶魚,不要炒,將魚放在魚上,加入鍋蓋燜燉。打開水後,根據調味料加入糖和醋,加入菌絲,然後繼續蓋上蓋子。

小火燜煨。加入芹菜燉2分鐘。

蠔油包

切片火腿,切片,切片或手撕,洗淨瀝乾,放入適量的油在鍋中,放入辣椒和胡椒,炒香,炒火腿,並攪拌到捲心菜。

炒好幾次。根據口味加入蠔油、鹽和糖。快速炒微軟,熄火。

豆角炒茄子

茄子洗淨,切成條。把豆子切成長的切片,把蔥切成切塊,切成薄片,把酸切成薄片,然後在火鍋裡冷卻油。

茄子晾乾後茄子擦乾,再撈出。豆類被乾燥和乾燥,然後豆被剝皮和泡沫。

炒辣椒皮,加入一匙豆漿炒,加入茄子和豆角炒,加入一匙辣醬炒,使豆子熟。

避免中毒。煎炸幾次後,加入一勺美味油料。加水煮2分鐘。炒兩次。

鮮椒牛肉
配料:牛肉角250克,青辣椒200克,甜醬油,甜醬油,雞粉和醋,各5克,紅油5克,生薑米飯5克,小米胡椒粒10克,雞精2克,白糖2克,醬粉8克,50 GRA。西紅柿,1公斤沙拉油(80克的實際消費)。

實踐:

1。將牛肉切成米粒,放入鹽,各2克,味精,濕澱粉各1克,切成牛肉大小的大小;西紅柿切成大容器一側的部分。

2。加熱鍋,將色拉油倒入30%熱,將牛肉油倒入30秒,倒入瀝濾油。

三。另一鍋,20克色拉油,紅油至30%熱,生薑米飯,小米,胡椒,辣椒炒香辣味,牛肉略炒,甜醬油,新鮮,雞粉,醋炒在鍋中可以用番茄片裝飾。

冷黑耳

成份:黑木耳、銀耳、紅椒乾1、大蒜1瓣、植物油、鹽、糖、醬油、醋、雞精。

實踐:

1。黑木耳和銀耳分別洗淨。撿起後,他們用手撿起。

2。將黑木耳和銀耳倒入沸水中1-2分鐘,然後瀝乾瀝乾。

3、干紅辣椒切碎,蒜茸切成塊,一起放入熱油鍋中快速熏香,熄火;

4、黑木耳碗,加鹽、糖、雞精,少許生醬油、醋,倒入香油,拌勻。

5,你可以事先把它混合在冰箱裡,以便更好的味道。

幹鴨生菜

成分:一片鴨,半靳生菜,10克乾辣椒,2克鹽,2克味精,2克醬油,5克蒸魚醬,20克四川豆醬,300克新鮮湯,5克生薑和15克茶油。

實踐:

1。將蒸鴨放入籠中蒸1小時,直至徹底。取出並冷卻。將5厘米長3厘米寬的沸水切成1分鐘。

2。生菜洗淨,切成0.2厘米厚的切片。

三。鍋入茶油,燒至70%熱,放入乾辣椒節,四川豆醬,生薑和小火煸炒,放入生菜片,盤鴨小火2分鐘,放入新鮮湯5分鐘,加鹽,味精,醬油,蒸魚醬後。醬鍋,放在桌上的干鍋裡。

茅台章魚

配料:冰鮮章魚500克,蒜茸50克,蒜茸30克,蒜茸20克,生薑5克,調味碟汁,雞精,味精,油,蔥油,沙拉油各適量油。

系統方法:

1、將新鮮鮮章魚解凍並醃製,先放入沸水鍋中,再放入60%熱油鍋中。

2、鍋內放入少量蔥油,先將蒜茸和薑油炒香,再加入香碟醬1分鐘,再放入兩片辣椒和章魚繼續炒,其中鹽、雞精、味精、鍋前鍋和細雨入油,炒到鍋裡變成鍋,也就是說。