韭菜被稱為“洗腸草”,這5種吃法健胃強腎,快收藏起來備用哦~

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韭菜炒香乾

材料

韭菜、豆腐乾(香乾)、食鹽、色拉油

做法

1.起油鍋,油八成熱時,放入香乾炒2分鐘

2.放入韭菜,一起爆炒大約4分鐘

3.加少許食鹽,少許翻炒,即可出鍋

韭菜炒雞蛋

原料

韭菜、雞蛋、油、鹽

做法

1、韭菜摘乾淨老葉子,在水里漂洗乾淨後切成1厘米左右長短的段;

2、雞蛋磕進大碗裡,加半蛋殼清水、一點點鹽後攪拌均勻;

3、熱油鍋,先把雞蛋炒熟,用鏟子饞散後盛起待用;

4、重新熱油鍋,放進韭菜段,中火炒1分鐘放鹽,就可以加入雞蛋翻炒均勻即可。

韭菜炒肉絲

材料

肉絲、韭菜、油、鹽、蔥

做法

1.準備韭菜。

2.將肉絲炒熟。

3.倒入蔥。

4.放入鹽。

5.放入韭菜一起炒,至炒熟。

6.盛入碟中。

韭菜炒鴨血

材料

鴨血、韭菜、油、鹽、料酒、雞精、姜、蒜、乾辣椒

做法

1.鴨血切塊,辣椒,姜,蒜切末,韭菜切段

2.燒點水,加入鹽,料酒,煮一下鴨血,煮好撈出,控干水

3.起鍋熱油,倒入蒜末,薑末,辣椒,爆香

4.接著倒入鴨血翻炒

5.鴨血炒差不多了,倒入韭菜

6.翻炒到韭菜變軟,加入適量鹽,雞精,翻炒均勻即可

韭菜煎餅

材料

韭菜、雞蛋、麵粉、油、鹽、雞精

做法

1.準備好所有材料

2.韭菜切碎,蛋打散放入碗中

3.接著加入麵粉和適量的水攪拌成麵糊

4.電餅鐺預熱後放少許油,接著倒入麵糊

5. 煎到兩面金黃即可