7道快手下飯菜,做法超簡單

7道快手下飯菜,做法超簡單

酸辣包菜

成分

主要材料:400克捲心菜

輔料:辣椒油10毫升,15毫升,5毫升白醋、香油、白糖10克,鹽3克,味精2克,花生油25毫升,蔥10克,姜5克,5瓣大蒜,花椒、大料適量

1。先洗白菜。

2。蔥,姜切片,大蒜骰子,1八角5辣椒。

三.捲心菜切成小塊。

把油放在4。鍋。

5。加白菜炒。

6。炒白菜色軟,Sheng備用。

把油放進7。鍋,炒辣椒。

8。加入蔥、姜、蒜、炒味。

9。倒入辣椒油。

10。加白菜炒。

11。加入白糖、白醋,炒30秒。

12。在鍋的前面加入油、鹽和味精的味道。

13。在平底鍋,你可以享受。

麻婆豆腐

實踐

成分

豆腐(250克),牛肉(75克)、大蒜螺栓(1),豆豉(15克),胡椒粉(3克)、酒(5克),鹽(3克)、味精(2克)、豌豆澱粉(5克),花生油(15克),蔥(5克)。

1。豆腐切成2厘米見方的塊,放一點鹽在開水中氽一下,去掉豆腥味,撈出用清水浸泡;和其他豆豉剁碎,薑蒜切末螺栓;

2。燒熱鑊,加入油,加入牛肉炒至牛肉炒餡粉;金黃色,加入豆瓣醬攪拌;加入姜、辣椒粉、豆豉炒牛肉;

三.煮湯;加入豆腐煮3分鐘;加入醬油、蒜蓉、糖、調味鹽,再用濕澱粉勾芡;取出碟,撒胡椒粉、洋蔥。

酒香豆苗

實踐

成份:豌豆苗、鹽、糖、白酒。

實踐:

1。豆芽去根,洗乾水分控制。

2。熱鍋準備好後,加入鹽、糖和炒。

三.鍋前半勺白酒(提醒:瀘州風味白酒有較高的選擇度)

響油蘿蔔絲

材料

主料:白蘿蔔200克。

輔料:菜油1湯匙,姜少許,蒜粒2粒鹽1茶匙,胡椒油1湯匙,胡椒少許。

實踐

1。準備食物

2。蘿蔔皮,洗淨切書。

三.橫切成細絲

4。把1勺鹽放在盤子裡拌勻。

5。鹽醃約20分鐘,軟化水。

6。把多餘的水擠出來放到另一個盤子裡。

7。準備好了蔥、蒜沫和姜。

把鍋加熱到8。菜籽油、薑蔥炒泡沫火。

9。趕緊把熱水淋在裸露的蘿蔔裡,然後倒一點花椒油即可。

爆炒香菇

成分

letinous香菇、鹽、醬油、大蒜、芹菜粒、辣椒絲、black pepper。

實踐

1。熱油鍋香菇,炒水後,得到蘑菇,這一次幾乎成熟。

2。鍋裡的水倒掉,再鍋下油,大蒜芹菜和辣椒絲蘑菇炒,翻炒,加鹽調味。[ 1 ]

三.把醬油、黑胡椒和托盤放在外面。

糖醋土豆片

成分:

馬鈴薯

冰糖

步:

糖醋土豆片

1。兩個去皮的土豆。

2,切成薄片,用水沖洗,浸泡一會,然後將乾水放在通風處。

3,鍋裡的油被燒成80%的熱量,然後薯片就放下。

4,火焰又脆又脆。

5,冰糖水的量~土豆掛點汁味道很好~太多醣會太甜。

6。當糖泡比絲密度大時倒入少量白醋。

7,立即倒入土豆片,遠離火。

雪菜肉末

材料

雪紅辣椒粉70克,1茶匙,蒜1茶匙,肉40克,白糖1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,麻油1茶匙。

實踐

1。雪紅洗淨鹽,擠乾肉末備用。

2。燒熱油鍋,放入辣椒末、蒜末,煸炒,然後放入肉中煸炒油,最後加入雪中的紅和調味料煸炒。