開胃又美味的八款家常菜,顏值高又有營養,吃貨必備!

開胃又美味的八款家常菜,顏值高又有營養,吃貨必備!

四季豆

配料:豆角、肉末、橄欖、蔥頭、鹽、醬油、料酒、蠔油。

做法:1、將適量的油倒入平底鍋中,加入中火,加入蔥花炒至底部。加入肉末,將肉炒熟後放入豆角中,煸炒,加入醬油、油,繼續炒。

2。讓我們看看豆子變軟了,變成軟的。加入適量鹽,炒勻。加入橄欖球,炒至成熟。

茭白筍

材料:五種果皮,Zizania Zizania,黑木耳,洋蔥,生薑,大蒜,郫縣豆醬,小豆醬,小甜醬,胡椒粒,黃酒,老醬油,鹽,植物油。

練習:1。往鍋裡加水煮開。加入一些大蒜,生薑,洋蔥和胡椒來製作香味。放入豬肉,煮20分鐘。直到筷子可以很容易地插入豬肉,去除和冷卻。切薄片時,不熱,切盡可能薄。

2。將茭白洗淨切片,將剩下的洋蔥和姜切成片,切成蒜片。清洗和清潔真菌的耳朵。將煎鍋加熱至油中,炒肉片,炒至表面微黃,滾出來,然後倒出脂肪。

三。加入郫縣豆瓣醬和甜醬油,炒炒肉片,蔥薑蒜,炒酒,糖,少許醬油。加入茭白炒一下。加入蘑菇,加入少許鹽。炒至茭白的耳朵成熟。

冷薯片

配料:土豆、醬油、老媽媽辣椒醬、芝麻油、胡椒油、糖、醋、蒜蓉醬、雞精、鹽、白芝麻、蔥花。

練習:1。把土豆切成薄片。

3、將土豆衝到熱水中燙一段時間,控制時間,保持土豆的脆度,煮沸後煮1分鐘左右。

三。取出煮熟的馬鈴薯片,浸泡在冰水中,然後瀝乾瀝乾。加入調味料拌勻,撒上炒白芝麻。

麻婆茄子

配料:茄子、郫縣豆沙、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、辣椒油、胡椒油、糖和油。

做法:1、茄子去花梗洗淨,切成塊狀,用淡鹽水浸泡10分鐘,可以很好地降低茄子的油污,剁碎的洋蔥、切碎的大蒜、生薑切成小塊,火鍋的油少許;

2。加入乾茄子,控製油熱後的干水分;用小火慢慢炒製茄子微軟,倒入鍋中少量油,加入大蒜和薑末,用郫縣豆醬炒紅油。

3,加入茄子炒均勻,加入料酒、糖和醬油。

4,倒一點水,煮一會兒煮。品嚐辣椒油和胡椒油。當湯乾後,茄子從油裡出來,然後撒上蔥花。

熱煎蛤蜊

材料:蛤蜊、生薑、紅椒、胡椒、花生油、鹽、醬油、芝麻油、水粉、韭菜、黃酒。

練習:1。蛤蜊應加兩滴芝麻油加清水,吐痰後滴。加鹽洗淨蛋殼,用清水洗淨。

切碎辣椒,切成薄片,切成蔥花。

3、將鍋中的油燒開,加入生薑和胡椒粉至油溫度,加入蛤蜊。

4。加入醬油和黃酒,蓋上一點。

5、蛋殼打開後,加入水和澱粉炒至香。

大白菜豬肉燜肉

配料:豬肉,白菜,粉絲,洋蔥,生薑,醬油,鹽和大蒜。

做法:1、切豬肉片,切白菜片,切洋蔥和姜。

2、油熱後,加入蔥薑鍋內,煸炒肉片,炒白菜,加入少許水和粉絲,加入醬油,蓋上鍋蓋燜軟。

三。燜白菜用鹽和蒜瓣炒。

4,出鍋罐頭。

燉雞煲

材料:雞、香菇、木耳、土豆、豆腐、生菜、乾辣椒、八角、肉桂、Zanthoxylum、姜、蒜、醬油、料酒、鹽和洋蔥。

做法:1、將雞剁碎放入雞塊中,洗熱水,多次洗淨水,瀝乾水分。

2、用5熱油煸炒鍋內,放入乾紅、八角、肉桂、Zanthoxylum、姜、蒜煸炒,放入雞排中,炒雞塊,炒雞塊,加入生醬油、酒、鹽、糖均勻炒勻,加水清爽別緻。肯布洛克,燉20分鐘。

3、加入香菇、Auricularia auricula等烹調原料燉20分鐘。最後加入土豆、生菜等烹調原料,再加入蔥開始烹調。

粉皮菠菜

配料:粉、菠菜、蟹蘑、紅油、鹽、醬油、醋、素食蠔油、芝麻油。

做法:1、準備食品原料;

2、在果汁中加入紅油、鹽、醬油、醋、素蠔油和芝麻油。

3,菠菜洗淨,切成3厘米長;

4、將粉放入水中軟化,然後在沸水鍋中煮沸,然後瀝乾並在水中冷卻。

5、蟹菇去根,洗淨,蟹菇在沸水鍋中,冷透撈出;

6、菠菜放入鍋內,漂出;

7、菠菜、粉、蟹菇放入大碗中,倒入汁中。

8,加入紅油,拌勻。