8道人氣很高的下飯菜,趕快學起來

8道人氣很高的下飯菜,趕快學起來

肉末炒茄子

主料:瘦肉250克,茄子1公斤。

輔料:植物油75克,醬油70克,鹽12克,洋蔥10克,生薑各1克,大蒜10克。

實踐:

1、將豬肉洗淨切碎;洗淨茄子,切去皮,切成1厘米見方的丁。

2、將油倒入鍋內,加熱後,放入蔥薑黃豆鍋,即放入炒肉末,肉末的顏色如加入醬油拌勻,然後加茄子丁炒蒜,再加鹽,拌勻,同樣是入味為止。

香辣肉絲

材料

豬肉,香菜,胡椒粉,洋蔥,生薑,料酒,醬油,糖,胡椒粉,大蒜,芝麻油,鹽

實踐

1、原料:豬肉切絲(用料酒、醬油、白糖、胡椒、香菜放入口味)切好,切絲蔥薑蒜、花椒適量。

2。火鍋和熱油,炒絲散,肉白。

3、加入辣椒絲、蒜火炒3分鐘。

4、加入香菜、蔥段炒1分鐘,倒入芝麻油、鹽、胡椒粉,迅速取出鍋中。

炒腐竹

材料:尤巴面、火鍋底料、生菜、香菜、豆腐

做法:1、將浸泡,切斷尤巴和加一點麵粉,掛糊。買一包火鍋底。

2炒鍋放油,不要太多,將掛糊炸至金尤巴,除去。

3、火鍋底料,加入開水煮沸,加入自己喜歡的配件,如生菜、香菜、豆腐等,最後炒尤巴倒入鍋中,小火煮三分鐘,然後鍋。

冬瓜

材料:冬瓜300g,牛肉100g,植物油,12茶匙鹽2g、水澱粉、胡椒粉10, 1茶匙,胡椒粉,雞1g 2g,白糖,2茶匙醬油,豆瓣醬,5茶匙的薑、蔥、2G粗辣椒粉1茶匙

練習:1。將冬瓜皮切成小塊,洗淨切末,蔥、姜、牛肉

2。火鍋冷油,油熱8下花椒粒爆香去撿。

三.加入牛肉炒香,加入薑片均勻攪拌,加入醬油、胡椒粉,炒辣椒油、醬油,加入蜜瓜攪拌均勻,加水煮幾分鐘,熟瓜即可。

4。加入雞肉,砂糖攪拌均勻。加水煮澱粉勾芡攪拌均勻。撒上胡椒、韭菜。潘

蘑菇牛肉湯

配料:牛肉250g,蘑菇和魔芋結250克或兩盒、小米椒辣椒切圈2、2和4(切碎醃辣椒、蒜片可以放)3、薑絲、酸辣鮮露量的白醋,適量辣椒,糖,小雞的數量,一個點鹽;

實踐

1。一鍋水,開菇水和牛肉有水,蘑菇煮軟牛肉略煮(除去血的氣味,但不長時間做飯,備用)。

2。燒熱鑊,放入油、蒜、姜、胡椒,下兩碗水,煮開。所有調味在微鹹、煮、甜、酸的口味上都是根據。煮好後,把整顆心用篩子除醃薑蒜,把醃好的魚撈出不要扔掉。只有兩個人把整個泡菜湯都留下了。

三.將蘑菇倒入肉湯中煮,放入牛肉略煮,然後加入紅辣椒圈和小米。

炒排骨

材料:豬肉500克胡椒三油,一匙鹽和一小撮姜;

實踐

削減1。排骨,切辣椒和姜。在鍋裡放半壺水,把排骨倒進水里,煮沸後煮沸,然後瀝乾。把水排掉,另起油鍋,熱燙過的排骨下入炒至顏色。

2。不斷炒菜,這個過程是有點長,但也最一個階段的煙霧生產,但打開煙霧機,有點煙霧無法看到。

3。排骨表面金黃的時候,放入辣椒段,撒上鹽,如果排骨比較乾,這個時候可以稍微淋入少許酒,翻炒至入味。幾分鐘後,香噴噴的排骨出鍋。

大蒜小油菜

主要成份:油菜500;輔料:香菇1 letinous

調料:色拉油適量,雞肉少許,蒜1片,適量水,清蒸魚醬油,2湯匙糖1/2茶匙。

小油菜在金蒜中的應用:

1。letinous香菇大蒜切末清蒸石斑醬油,加水,加一點點糖和雞肉放入一小碗汁

2。一鍋水,放些油和雞,煮小油菜煮開。

三.小油菜溧水,探出備用盤

4。小平底鍋油,燒熱後放入letinous香菇和大蒜,炸金黃酥脆,立即關火

5。感染時,將醬油調好,倒入中葉。

豆腐絲

所需配料:鹵水豆腐1塊,青椒1條,胡蘿蔔1條,水木耳10朵,花椒1湯匙,郫縣豆瓣醬2湯匙醬油,2湯匙醋,1湯匙糖,2湯匙玉米澱粉,2湯匙, 6湯匙水,蔥薑蒜適量。

實踐:

洗水木耳切絲胡蘿蔔去皮切絲。青椒切絲。備用。

2。豆腐切成2厘米左右的小塊。

三.鍋內油適量,油溫8時放入鍋內,放入豆腐,炸至金黃色的頭髮去去油。

4。碗中加入醬油2湯匙醋、1湯匙糖、2湯匙玉米澱粉、2湯匙、6湯匙水調勻。

在5。鍋裡的油放在油裡。加熱後放入蔥、姜、蒜、香。

6。加入切碎的胡椒粉和郫縣豆瓣醬,炒辣椒油。