八碗暖暖的養生好粥,簡單易學,營養健脾胃,祝您萬事“粥”全!

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臘八粥

食材:

蓮子適量、花生適量、百合適量、紅豆適量、薏米適量、黑豆適量、大米適量、小米適量、小玉米茬適量、乾棗適量、枸杞適量、紫米適量

做法:

1.準備食材:蓮子、花生、百合、薏米、紅豆、黑豆放一起,清洗乾淨,浸泡一夜;

2.大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起,洗淨後浸泡三個小時左右;

3.砂鍋裡放適量水,把浸泡好的食材投到裡面,同時放入洗淨的干棗和枸杞,大火燒開後轉小火慢慢熬煮;

4.直至裡麵食材全部熟爛關火;

皮蛋瘦肉粥

食材:

剩米飯1碗、皮蛋1個、瘦肉少許、鹽1勺半、蔥花

做法:

1.準備好剩米飯,皮蛋,瘦肉

2.將瘦肉切絲,皮蛋切塊

3.在鍋中加入適量的水,放入米飯

4.然後放入瘦肉和皮蛋,加入鹽

5.煮開後,用勺子把浮出來的白泡泡倒掉

6.熬至濃稠即可

黃金粥

食材:

小米50克、黃豆50克、大米20克、鹽適量、開水適量

做法:

1.準備材料,黃豆用清水浸泡6~8小時;

2.將黃豆倒入電飯煲內鍋,連水一起倒入;

3.再倒入適量的開水

4.煮至黃豆開皮時(大概需要30分鐘煮)將小米和大米一起倒入,再加入適量的開水;

5.邊煮邊用勺子攪拌,並用勺子整起電飯煲蓋(防止裡面的粥流出來)

6.煮至粥黏稠時,加入鹽調味;

7.待鹽溶化後,將粥倒入碗中,即可食用;

紫薯燕麥粥

食材:

紫薯1個、燕麥片100克、大米100克

做法:

1.材料稱重,紫薯削皮,三樣食材1:1:1

2.米淘洗乾淨,紫薯切塊後沖洗一下。

3.鍋裡倒入冷水,將紫薯和大米放入後蓋上鍋蓋,用大火煮開後換中火。

4.煮到米油煮出來後放入麥片,繼續中大火煮。熬煮期間要經常用勺子攪拌,以免粘底。

5.煮到濃稠時,上面冒泡泡換小火繼續燜煮五分鐘即可。

香菇雞肉粥

食材:

雞胸肉200克、香菇6個、大米小半杯、糯米適量、鹽、老抽、蔥、生薑

做法:

1.把雞肉成細塊狀,姜切絲,把切好的雞肉和薑絲倒入適量老抽,鹽,香油醃製20分鐘

2.香菇切好備用

3.把米淘好加水放入電飯煲內按湯和粥的模式進行煮

4.待鍋內的水開口把之前備好的雞肉香菇倒入鍋中一起煮,等待快熟的時候加入少許蔥花

薏米紅豆粥

食材:

薏米半小碗、紅豆半小碗、紅棗四顆、花生適量、冰糖適量

做法:

1.薏米紅豆花生洗淨,提前一晚上泡發

2.倒入高壓鍋,放入適量的水,並放入紅棗,紅棗不需泡發

3.蓋上蓋子,大火壓上氣,中火壓二十五分鐘,關火

4.待減壓閥落下,放入冰糖,開火煮至冰糖溶化,即可開吃了

海鮮粥

食材:

珍珠米50g、水適量、蝦100g、蟹150g、鹽少許、薑片適量、香菜少許

做法:

1.把珍珠米洗乾淨,放點入半鍋水,電壓力鍋煮

2.處理蝦蟹、蝦洗乾淨,蟹切掰開蓋洗淨,切大塊

3.把米煮至綿軟的程度

4.加入處理好的蝦蟹,放入幾片姜,蓋上繼續煮個五分鐘

5.最後加入鹽調味,撒上香菜即可

南瓜粥

食材:

大米:1小把;南瓜:1塊;水:適量;

做法:

1.新鮮南瓜一塊切成片

2.上蒸鍋蒸至軟爛用勺碾壓成泥

3.大米一小把,加足量的水煮熟,加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可