料理小撇步

鹵水多了一步,做出來的滷味超正,香氣撲鼻,吃起來不膩

鹵水多了一步,做出來的滷味超正,香氣撲鼻,吃起來不膩

用料 用料A:八角桂皮大料等滷肉香料 一包半 用料B:洋蔥 一個 大蔥 一根 香菜 一小把 […]

新鮮艾葉這樣處理,可以吃一年,女人吃了好處多,孩子吃了少生病

新鮮艾葉這樣處理,可以吃一年,女人吃了好處多,孩子吃了少生病

陽春三月,艾葉飄香,此時的艾草鮮嫩又壯實,正是食“艾”最佳時機。艾葉入膳具有溫經止血、散寒 […]

大廚教你調製萬無一失的糖醋汁,好吃到舔手指

大廚教你調製萬無一失的糖醋汁,好吃到舔手指

這種肉丸都是手工做的。它不需要在市場上使用肉丸。關鍵是要使它非常簡單,而且準備時間不到半小 […]

米飯這樣做,孩子再挑食也喜歡吃,營養美味

米飯這樣做,孩子再挑食也喜歡吃,營養美味

前幾天,蕭邊和他的朋友們吃飯,他們的朋友。最常見的是孩子們的飲食。在大多數家庭裡,孩子們吃 […]

原來魚湯還能這麼做!超快手,免熬煮

原來魚湯還能這麼做!超快手,免熬煮

魚湯鮮美,營養豐富,男女老少都應該多喝一點,尤其是老人、孩子,正是需要滋補、發育的時候,更 […]

酸辣芥菜絲這樣做,秒殺山珍海味,拿肉都不換,做一次吃半年

酸辣芥菜絲這樣做,秒殺山珍海味,拿肉都不換,做一次吃半年

用料 芥菜 10斤 鹽 500克 醋 500毫升 蒜 500克 辣椒粉(細) 150克 豆 […]

香椿鹹菜這樣醃,可輕鬆去掉亞硝酸鹽,吃得更健康放心,有秘訣

香椿鹹菜這樣醃,可輕鬆去掉亞硝酸鹽,吃得更健康放心,有秘訣

每年的春天是香椿的季節,特別是頭茬的香椿更是美味,香椿醃製成鹹菜,雖說醃製食品不夠健康,但 […]

八寶飯這樣做,比粽子好吃,甜糯可口,簡單易做,無任何添加劑

八寶飯這樣做,比粽子好吃,甜糯可口,簡單易做,無任何添加劑

原料:糯米、大米、混合雜糧米、花生、核桃、紅棗、葡萄乾、蔓越莓幹、紅豆沙、蜂蜜; 製作過程 […]

手把手教您用礦泉水瓶製作蛋清蛋黃分離器,做法超級簡單

手把手教您用礦泉水瓶製作蛋清蛋黃分離器,做法超級簡單

用料 礦泉水瓶 1個 剪刀,打火機 1.把礦泉水瓶剪開,留下半部分 2.把下半部分底部分別 […]

80個做飯炒菜技巧,飯店大廚30年心得經驗,非常詳細 北京吃貨

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做飯是每個家庭食譜我們會每天都用,想做一頓好飯似乎很簡單,但事實上有很多技巧需要我們去把握 […]