好喝到爆的10道大補湯,一學就會,大廚都滿口稱讚,收藏了!

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1.冬瓜丸子湯

材料:一塊冬瓜;一小碗豬肉;2片姜;一點蔥;一點鹽;1個雞蛋;少許澱粉;一點米酒;一點香油;

實踐:

雞蛋、澱粉、酒、鹽和其他調味料與順時針混合。

冬瓜去皮切片

鍋中加水,放入姜Shaokai,加入冬瓜燒

把豬肉混合成一個肉丸子放進開水鍋。

當最後一個肉丸和冬季葫蘆煮熟,加入適量的鹽、蔥和油。

2.雙黃燉雞湯

成份:雞;黃精;黃芪;枸杞;人參;水;

實踐:

主要成份:黃芪、玉竹、枸杞子、野山參、雞。

將雞洗淨,放入煮鍋中,注入適量的清水,放入黃芪、黃精和枸杞,煮開,將水倒掉,再重洗淨一遍,重新一次性注入適量的清水

西洋參

蓋上鍋蓋,把火燒開。

關上蓋子,關上火。

把整個鍋放進慢燉鍋

蓋上鍋蓋,通電,2個小時的火災,切斷電源

3.豬肉丸子湯

材料:豬肉餡;適量的洋蔥;適量的薑;1個雞蛋;少量胡椒粉;2勺澱粉;鹽,1湯匙雞精;油;

實踐:

豬肉餡放在洋蔥、姜、蛋和各種調味料中,順時針攪拌。(來吧,鍛煉方法時)

放適量的水,用小勺加熱鍋狀,挖進鍋裡煮餃子後,煮一會。

放入油菜、鹽、雞精。

煮開,熄火,加入香油,Sheng出來。

烹飪技巧:材料:不要放太多鹽,有的光會更好。

4.胡蘿蔔玉米排骨湯

材料:排骨4、胡蘿蔔1塊、玉米1塊、洋蔥、姜、鹽、雞精;

實踐:

先煮排骨,看紅色。

把排骨、玉米、胡蘿蔔一同放入電壓力煲,加適量水,選擇煲湯鍵,設定20分鐘,就等著慢品鮮美好湯吧。如果不用高壓鍋,則需明火燉煮1~2個小時

在鍋前調節雞肉和鹽的量。

5.薏仁玉米燉冬瓜

材料:冬瓜;大麥;玉米;carrot;

實踐:

冬瓜削皮切成方形。

把胡蘿蔔削皮,洗淨,切成滾刀塊。

玉米剝殼,晶須,乾淨,切成塊。

把平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇放入不銹鋼盤中,加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)上籠蒸1小時

1小時後取出玉米芯、蘑菇、捲心菜、蘑菇等食用。

取碗,加入瓜子、玉米塊、胡蘿蔔塊,倒入6步素食湯,加入少許鹽和蘑菇汁籠蒸45分鐘。取出

6.蛤蜊海帶豆腐湯

材料:海帶、豆腐、蛤、蔥、姜、鹽、胡椒;

實踐:

蛤蜊在水中,加一小勺鹽,滴上幾滴食用油,半天,讓蛤蜊吐出泥沙,洗出。

在清水中洗淨海帶結,切豆腐。

將水倒進鍋中,加入少許生薑,放入海帶結燒開,然後轉小火10分鐘。

把豆腐放在鍋裡

用海帶燉兩到三分鐘。

將蛤蜊放入鍋內,煮至口中,加鹽和胡椒調味,撒蔥出鍋。

7.黑魚豆腐湯

材料:黑色;豆腐;植物油;洋蔥;生薑;鹽;雞肉;水;

實踐:

新鮮的魚

黑魚放血去鱗,去鰓和內臟,洗淨

從魚的中間切成立方體,

一塊嫩豆腐

劃片

除了在沸水中的熱澀味,去除和排水。

鍋內放少許油放入鍋中,炒黃黑魚塊

加入薑片

加適量溫水

加入適量溫水,大火滾下小火,煮至湯呈乳白色

治水豆腐

燉十分鐘

加入少許鹽和雞精

美味的湯

開始吃一碗米飯。

8.冬瓜排骨湯

材料:排骨;冬瓜;蔥;姜;鹽;

實踐:

蔥結,薑片,冬瓜片

把排骨洗淨,用開水焯一下,然後用清水洗淨。

砂鍋裝滿冷水和排骨倒入熱水。把冬瓜放在鍋裡放十五分鐘左右。把鹽放在砂鍋裡,然後把蔥灑在鍋裡。

9.無敵簡單檸檬燉雞湯

材料:半個雞;半個檸檬;鹽;水;

實踐:

把雞洗淨到內臟、頭、頸、爪和臀部。然後切成小塊。切片檸檬。

把大約3-4碗的開水倒進燉菜裡,然後把切好的雞肉和檸檬片放進去。

用水浸泡2-3小時。

當結束時,鹽將被調味。

10.瘦身養顏湯

材料:冬瓜2斤;芹菜;瘦肉1兩;letinous香菇1朵;鹽;一隻小雞;

實踐:

冬瓜、西芹切成小塊,用熱水浸泡10分鐘letinous香菇

冬瓜、芹菜、瘦肉、letinous香菇在碗裡裝滿水,鹽,煮35分鐘與火

鍋裡加入一點雞精。