這幾道菜學會了,老公天天在家吃,可以省下很多不去館子的錢

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豆角炒豆

原料;干豆;Auricularia auricula;五花方塊肉;紅辣椒;洋蔥;大蒜;

調味料;生醬油;食鹽;白糖;食用油;

1,在水中乾豆2至3小時,加熱軟化,切成小段。將黑木耳沖洗乾淨,然後撕成小木耳。五花方肉(熟)切成薄片。加熱鑊,倒入少許食用油,加入蒜茸和蒜茸。加入乾豆、黑木耳,炒勻。加入紅椒切片炒勻。把肉放進鍋內,炒小火。加入適量的鹽、糖和醬油。

2,稍炒,蓋鍋蓋,燜2分鐘。做盤子。

蠔油生菜

生菜;生菜;大蒜;調味料;鹽;蠔油;水澱粉;少許糖;植物油;

1、生菜洗淨瀝乾水備用;蒜茸切粗米飯、玉米澱粉和水入水澱粉(略薄一典);煮開一壺水,放適量鹽,然後放入生菜中,燙約10秒,迅速取出排水;

2,將漂好的萵苣放入板中。另一鍋,少許油至50%熱,放入蒜頭爆炸結束後,加入蠔油、白糖和水澱粉,燒焦後放在生菜上。

自製雞蛋醬

原料;雞蛋;豆沙;洋蔥;芝麻;

調味料;植物油;

1、準備材料、豆醬、雞蛋、洋蔥;在碗中打雞蛋;均勻攪拌雞蛋液,取一小碗,在碗中取適量豆沙和水,倒入煎鍋中,趁油50%熱時倒入散落的雞蛋液中。

2、雞蛋液放入鍋中,打開小火,用筷子攪拌不停;將雞蛋炒成雞蛋花;攪拌豆沙和水均勻,放入炒雞蛋;

3,火煮,因為醬油是鹹的,不要太多,像顏色重,可以加一點老醬油和生醬油,小火煮,直到湯加厚,撒蔥,加少許糖調味料即可。

無花果玉米煲鵪鶉湯

原料;鵪鶉3;瘦肉1;無花果(幹)4;甜玉米1;胡蘿蔔0.5;調味料;8清水;

1、鵪鶉清潔後,去頭和腳,每次切成四塊後,將瘦肉切成冷水鍋,煮沸後,洗淨乾淨泡沫。

2。Huw Rob Sipichetone,在甜玉米洗淨後,切成切片並洗淨。

三。把所有的材料放在湯鍋裡,加入8碗水。

4、將火燒開水,慢慢煨1.5小時,加鹽調味。