教你用6個雞蛋加少許麵粉,做杯子蛋糕,無水無糖無油,鬆軟香甜

教你用6個雞蛋加少許麵粉,做杯子蛋糕,無水無糖無油,鬆軟香甜

杯子蛋糕小朋友的最愛,簡單又好吃。本款蛋糕採用全蛋打發蛋液,無水無糖無油,無論操作還是用料都超級簡單,成品彈性十足,蛋味濃郁,不開裂,不回縮。照著做,零失敗。

碗裡打入6個雞蛋。

然後在雞蛋裡滴幾滴白醋,可以去腥。再倒入40克蜂蜜。

然後用打蛋器把雞蛋打發。

打成這樣就可以了。

然後加入90克低筋麵粉,90克麵粉分多次少量加入。
翻拌均勻。
翻拌均勻後,把麵糊裝進小紙杯裡,7-8分滿就可以了。

然後放入預熱好的烤箱裡,180度烤20分鐘。

烤好後取出,香噴噴的小紙杯蛋糕就做好了。

口感綿軟蓬鬆,非常好吃。做法也非常簡單。把它當成早餐或是下午茶都是個不錯的選擇哦!