發現幾道美食食譜,讓我忍不住的為他去行動

醬香小炒肉

做法:1、取帶皮的乳豬五花肉,切成柳葉片

2、加濕澱粉、雞蛋、精鹽、醬油攪拌均勻

3、放入4成熱油滑散撈出

4、鍋內留油少許,放入薑絲、蔥絲、滴醋烹出香味

5、下白糖、甜麵醬、黃醬炒出醬香味

6、倒入肉片、木耳、黃花菜段、草菇片速炒出鍋即成

7、食時,將生蔥絲、麵醬、肉片放入蒸熟的夾層餅裡即可

家常醬汁豆皮卷

做法:

1.肉絲中加入少許鹽和生粉抓勻,醃製15分鐘;

2.雞蛋打入碗中,加少許鹽,拌勻攤成薄餅切絲;

3.鍋中燒開適量水,調入少許鹽和食用油,下入豆腐皮焯水後撈出,放入胡蘿蔔絲焯燙,撈出瀝乾;

4.鍋燒熱放入里脊絲,炒至變色後,放入黃豆醬;

5.將豆皮在一端放入各種配菜,壓緊捲起來,收口朝下,切段後蘸食黃豆醬即。

蔥油涼麵

材料:麵條、胡蘿蔔半根、小黃瓜一根、蔥油2大匙、老抽3小匙

做法:1.把水燒滾後下麵條,再滾兌入半杯冷水續煮至滾

2.麵條剛剛煮熟就立刻撈出過涼水

3.把黃瓜和胡蘿蔔分別用刨子刮成薄片,再改刀切成細絲

4.大容器中放入麵條和雙絲,澆上老抽3小匙。蔥油2大匙拌勻

5.最後撒上點熟芝麻即可開吃

西紅柿金針菇冬瓜湯

做法:

1、材料洗淨後,把冬瓜去皮,去籽,切片,西紅柿切塊,金針菇去根。

2、起油鍋煸炒西紅柿,炒至西紅柿酥爛

3、加入冬瓜煸炒後,倒入湯鍋,加水煮,煮至冬瓜半透明,加入金針菇煮一會,加鹽,糖少許即可。